A vegyes virágméz sokak szerint a legegészségesebb és leggazdaságosabb méz, mivel az erdők-mezők minden virágját és a gyógynövényeket is tartalmazza.
Ezek a mézek változatos ízűek és színűek, hasonlóan jó étrendi hatással bírnak, mint a fajtamézek. A virágméz általában hamar kristályosodik, az idő előrehaladtával egyre sötétedik a színe. Alacsonyabb ára miatt inkább sütéshez, főzéshez használatos.
A mi vegyes virágmézünk így fest:
